POLLO EN SALSA

INGREDIENTES

1 pollo
1 vaso de vino
caldo de pollo
2 rebanadas de pan
2 ajos
2 higadillos
perejil

ELABORACIÓN

Trocear un pollo, salpimentar y dorar.
Regar con un vaso de vino ,reducir
y añadir caldo de pollo.
cocer 15 minutos.
Agregar 2 rebanas, 2 ajos , 2 higadillos fritos y perejil todo majado. Cocer hasta que esté tierno.

Concha Gomez Villalon.