ALBONDIGAS DE ATÚN

INGREDIENTES
4 latas pequeñas de atún
200g de queso rayado
2 cebollas
1 diente de ajo
200g de pan rallado mojado elche
perejil picado
tomillo
pimienta blanca
Aceite
caldo de pescado
Harina y sal

ELABORACIÓN
Mezclamos el atún el queso la cebolla el ajo el perejil picado Después
agregamos el pan la pasamos por harina y las freímos
En una cazuela con aceite freímos el ajo y la cebolla luego agregamos dos cucharadas
harina el caldo de pescado espolvoreamos con perejil y echamos las albóndigas.

ELOISA JIMENEZ