INGREDIENTES
1 manojo de esparragos
1 Cebolla pequeña
6 dientes de ajo
laurel
sal
1 litro de caldo de pollo
pan del dia anterior
huevo
ELABORACION
primero frien el ajo y la cebolla a continuación se le añaden los esparragos
el laurel y la sal todo esten se refrie un poco junto se le añaden el caldo y se deja hervir hasta que los esparragos esten tierno luego se le añade pan picado cuando
todo este hirviendo se le añaden lo 4 huevos.
ROSARIO RODRIGUEZ
Portada del libro creado por l@s usuari@s del Centro Guadalinfo de Lantejuela
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