Portada del libro creado por l@s usuari@s del Centro Guadalinfo de Lantejuela

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martes, 1 de julio de 2008

CROQUETAS DE GAMBAS

INGREDIENTES

Ajo
perejil
Harina
Gambas
Huevos
pan rallado
sal
Aceite

ELABORACION

se pican los ajos,el perejil y las gambas.Se pone una sarten con aceite,se le echan los ajos,el perejil.cundo los ajos esten doraditos echas las gambas.
se añade leche y un poco de harina.
se refrie todo y junto hasta que este hecha la masa para las croqueta.
cuando se enfrie la masa solo tenemos que hacer la croqueta,pasarla por huevo y pan rallado y
a freir con aceite abundante!!

(*)a la leche se le puede poner avecren si lo prefiere.


DOLORES FERNANDEZ CRUZ

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