INGREDIENTES
Ajo
perejil
Harina
Gambas
Huevos
pan rallado
sal
Aceite
ELABORACION
se pican los ajos,el perejil y las gambas.Se pone una sarten con aceite,se le echan los ajos,el perejil.cundo los ajos esten doraditos echas las gambas.
se añade leche y un poco de harina.
se refrie todo y junto hasta que este hecha la masa para las croqueta.
cuando se enfrie la masa solo tenemos que hacer la croqueta,pasarla por huevo y pan rallado y
a freir con aceite abundante!!
(*)a la leche se le puede poner avecren si lo prefiere.
DOLORES FERNANDEZ CRUZ
Portada del libro creado por l@s usuari@s del Centro Guadalinfo de Lantejuela
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