INGREDIENTES
boquerón
palometa
queso philadelphia
harina
pan rallado
ELABORACIÓN
se abre el boquerón y se le quita la cabeza y la espina del centro. Se coge un boquerón ya preparado y se le pone un poco de queso y encima se le pone un trozo de palometa. se coge otro boquerón ya limpio y se pone encima. Se pasa por harina ,huevo, pan rallado y se fríe en aceite caliente.
Juana Quirós fuentes
Portada del libro creado por l@s usuari@s del Centro Guadalinfo de Lantejuela
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