patatas cocidas

Ingredientes

patatas
pimiento
verde
cebolla
jamon
aseite
sal
vinagre

Elaboración

Cocer las patatas durante 10 minutos partirlas en rodajas de 2cn/ha continuasion freir sebolla pimiento verde y en otro perol freir jamom emtiras ha continuasion alinñar
consal unpoco de binagre y hechar los ingredientes anteriores por emsima y servir.

Maria cadenas romero

Pollo a la secretaria

Ingredientes

1 pollo troceado
2higados de pollo
jamon serano en daditos
tomatemaduro, cebolla ,ajo,
pimientos morones y guisantes
pimienta molida y azafran en hebra

Preparación

Se pone en una sarten cebolla, ajo, tomate pelado y pimiento morron.
Se pocha todo junto y se añaden los higados de pollo, se marean y se le echa un poco de vino. Cuando esta hecho se pasa todo por la batidora.
mientras en otra sarten se saltea el pollo ,cuando estase le añade el jamon en trocitos se le da unas vueltas y se le echa los higados ya triturados y tanbien se le echa guisantes y
pimientos morones un poguito de pimienta molida y unas hebras de azafran y se deja
hervir un poco.

M carmen ponce rodriguez

salmon al cava

Ingredientes para 4 personas

4 rodaja de salmon
30 g de mantequilla
1 cebolla picada en juliana
1/2 botellin de cava
unas hojitas de romero
2 cucharada de nata liquida pimienta sal

Preparación

1º verter en un recipiente la mantequilla y la cebolla e introducir en el microhondas durante unos 4 minutos
2º añadir el cava y el romero y sasonarlo con sal y pimienta
3ºmientras tanto limpiar el salmon y sazonarlo con sal pimienta
4º a continuacion incorporar el salmon a la salsa
5ºtapar el recioiente con hoja plastica perforandola con un tenedor para dejar salir el vapor y conetar 7 u 8 minutos
6º dejar repozar 2 o 3 minutos
7ºseguidamente retirar el recipiente del microhonda sacar las rodajas de salmon y colocarlas en una fuente de servi manteniendolas calientes
8º por ultimo ligar la salsa con la nata y verterla sobre las rodajas de salmon
9ºservir acompañdo con patatitas doradas o al gusto

Encarni Lopez Valle

Rape en salsa

Ingredientes

-Colas de rape
-Cebolla
-Laurel
-Ajo
-Perejil
-Nuez moscada
-Vino blanco

Preparación

Se enharinan las colas de rape y se frien. Se ponen en una cazuela y se le echa un
chorreon de aceite, del que se han frito. En ese aceite se pone una cebolla rallada y
una hoja de laurel. En un mortero se machacaran los ajos con un poco de nuez moscada
y vino blanco. Se le echa esto por encima y se deja hervir un poco a fuego lento.

Mª Eugenia Glez Valderrama

Croquetas de verduras

Se pochan una cebolla y dos dientes de ajo. Se añade un calabacin, una zanahoria cortados a dados y un pimiento verde. Se sazona y se cocina 5 minutos.
Añade un puñadito de espinacas o acelgas picaditas y cocínalas un poco.
Agregar 4 cucharadas de harina y rehogar. Sin dejar de remover, agregar medio litro de leche templada.
Salpimentar y trabajar la masa durante 15 minutos.

Cuando la masa este fríe se hacen las croquetas, se pasan por harina, huevo y pan rallado y se frien. Buen provecho!!!

Espero que os guste.

Bueno ahi va mi entrada para estrenar el blog;

"Pastel de Berengenas"

Se frien unas rebanadas de berengenas pasadas por harina. Luego, en un recipiente se va montando una capa de berenjenas y otra de pechuga de pavo. En la última capa se monta una de queso en lonchas y otra final de berenjenas.

Se calienta 3 minutos al microondas y a servir!!!